Levasseur Thierry

Levasseur Thierry

Management of Procurement and Purchasing in multi-unit operations

Monsieur Levasseur est diplômé de l’ESCP Europe et de l'école hôtelière de Thonon-les-Bains, et enseigne à l'AIM "Management of Procurement and Purchasing in multi-unit operations".

Son début de carrière l'emmène des bateaux de croisière à des restaurants étoilés. Puis il travaille 2 ans en Allemagne avant de rejoindre le groupe Holiday Inn à Paris.

Il parfait ensuite son expérience dans les groupes Concorde et Accor, avant de rejoindre le groupe Hilton International dans lequel il évolue durant plus de 20 ans, d'abord au travers de plusieurs postes de management opérationnel comme Directeur de la Restauration et Executive Assistant Manager, puis en intégrant la Direction Régionale des Achats du groupe, au sein de laquelle il dirige l'organisation des achats pour les 80 hôtels multimarques de la chaîne, répartis sur 20 pays.

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